كيفية طريقة عمل ساندويش ستيك لحم

Question

طريقة عمل ساندويش ستيك لحم

Answer 1

المكوّنات

 ٣-٤ ساندويشات

1. 500 غرام لحم عجل

2. فلفلة خضراء

3. علبة ماشروم طازج

4. بصلة حجم وسط

5. علبة كريما طبيخ

6. سن توم

7. زيت زيتون

8. جبنة موتزريلا

9. خبز للساندويشات

10. لتتبيلة اللحم

11. ملعقة طعام دبس رمان

12. ملعقة طعام صويا صوص

13. ملعقة طعام خردل

14. ملعقة صغيرة بهارات لحمة

15. ملعقة صغيرة بودرة التوم

16. ملعقة صغيرة بابريكا

17. ملعقة صغيرة شطة او الفلفل الحار المجفف

الخطوات

1. نقطع اللحم الى شرائح طولية رفيعة ما أمكن، ثم نتبلها بالبهارات المذكورة لمدة ساعتين عالأقل.

2. نقطع الفلفل الاخضر شرائح طولية والبصل الى جوانح رفيعة

3. 1. نقوم بتسخين الزيت في مقلاة ثم اضافة البصل حتى يذبل قليلا ونضيف الفلفل ونقلبهم معا على نار عالية لفترة بسيطة مع اضافة رشة بهار وملح (حسب الرغبة)، ثم نخرجهم من المقلاة ونضعهم جانبا.

   2. نقطع الماشروم ثم نضيفه مع القليل من الزيت في نفس المقلاة، ونضيف سن توم مهروس ورشة بهار وملح (حسب الرغبة) ونحرك الى ان يستوي الماشروم نخرجه من المقلاة.

   3. 1. في نفس المقلاة الحامية نضيف القليل من زيت الزيتون ومن ثم شرائح ستيك اللحم بالتدريج ونقلبهم عدة دقائق على نار عالية حتى نحافظ على السوائل بداخل اللحمة.

      2. نخفض النار قليلا ونغطي المقلاة حتى تستوي اللحمة بشكل كامل

      3. بعد استواء اللحمة نعيد الفلفل والبصل والماشروم الى المقلاة ونخلطهم جميعا مع اللحمة

      4. ثم نضيف كريما الطبيخ ونتركهم يغلو سوى لدقائق بسيطة

      5. نحضر الساندويشات، نضيف القليل من الموتزريلا اولا ثم فوقها خليط الستيك مع الخضار

      7. ثم نضيف كريما الطبيخ ونتركهم يغلو سوى لدقائق بسيطة

      8. https://cookpad.com/ps/%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA/14957240-%D8%B3%D8%A7%D9%86%D8%AF%D9%88%D9%8A%D8%B4-%D8%B3%D8%AA%D9%8A%D9%83-%D9%84%D8%AD%D9%85