كيفية طريقة عمل معجنات الزعتر الاخضر بالجبنة البيضاء

Question

طريقة عمل  معجنات الزعتر الاخضر بالجبنة البيضاء

Answer 1

المكوّنات

العجين

3 كوب طحين متعدد الاغراض

1/4 كوب زيت زيتون

1 م ص ملح

1 بياض بيض

1 م ك خل

1 م ك خميرة

1 م ك سكر

1 كوب حليب دافي

الحشوة

1 ضمة زعتر اخضر

1 كوب جبنة بيضاء

للوجه

1 صفار بيض

1 م ك حليب

ذرة نسكافيه

1 م ص سمسم

الخطوات

في وعاء ننخل الطحين ونضيف الملح والزيت وبياض البيضة والخل والزعتر ونحركهم ثم نضيف السكر والخميرة والحليب ونتركهم ٥ دقائق

نعجن مدة ٧ دقائق ونغطيها ونضعها بمكان دافي مدة ساعة (شكلها بعد التخمير)

نحضر الجبنة نقطعها قطع صغيرة

نحشي العجين كرات جبنة وندهنها بالصفار ونرش السمسم والقزحة

ندخلها الفرن المحمى مسبقا ١٨٠ درجة من الاسفل حتى تتحمر ثم من الاعلى وبالعافية

https://cookpad.com/ps/%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA/15635084-%D9%85%D8%B9%D8%AC%D9%86%D8%A7%D8%AA-%D8%A7%D9%84%D8%B2%D8%B9%D8%AA%D8%B1-%D8%A7%D9%84%D8%A7%D8%AE%D8%B6%D8%B1-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%AC%D8%A8%D9%86%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%A8%D9%8A%D8%B6%D8%A7%D8%A1