كيفية طريقة عمل كرات البطاطس مع الدجاج ؟

Question

طريقة عمل  كرات البطاطس مع الدجاج

Answer 1

طريقة الاعداد 

أولًا المكوّنات

1. حبتان كبيرتان بطاطس مسلوقه

2. ملح كمون

3. جبنه موزريلا

4. لحشو كرات البطاطس اختياري دره زيتون مقطع جبنه موزريلا

5. صدر دجاج

6. بصله مفروم ناعم

7. فليفله خضراء

8. حبه بندوره

9. سنان ثوم

10. زيت زيتون

11. كاري بابركا فلفل مطحون ملح

12. نحتاج للبشمل

13. كوبان كبير حليب

14. 1/4 كوب طحين

15. معلقه ماجي

16. رشه فلفل مطحون

17. ملح حسب الحاجه

18. نحتاج أيضا صلصه بيتزا

19. لتزين نحتاج بقدونس

20. اضافات حسب الرغبه

21. 3 قطع جبنه مثلثه

22. زيتون

23. ذرة

ثانيا الخطوات

1. نبدأ ببركه الله تسلق البطاطس ثم تهرس مع الملح والكمون والجبن ،الحشو اختياري يمكن وضع الكرات بدون حشو أيضا
   نحشي الكرات بدره والجبن والزيتون وتترك على جانب لتحضير الدجاج

2. نقطع الخضار والبصل على نار متوسطة نضع الزيت والبصل ويقلب قليلا ثم نضع صدور الدجاج المقطع ويقلب ليتغير لونه نضع البندورة والفليفله والثوم والملح والبهارات ونقلبها الى ان يتسبك الدجاج مع الخضار ويختفي الماء نفرده بالبايرمس لعمل الطبقه الثانيه

3. على النار نرفع الحليب والطحين والماجي ويقلب الى ان يجمد الخليط نضع قطع الجبن المثلثه ويضرب ليتجانس مع الخليط نسكب القليل من الباشميل على الدجاج مع القليل من صلصه البيتزا والجبن والزيتون

4. ثم نضع كرات البطاطس ثم نسكب الباشمل على الكرات ونضع رشه جبن ودره وصلصه وزيتون وندخلها الفرن ربع ساعه نخرجعا ونزينها بالبقدونس وتقدم بالعافيه ☺️

https://cookpad.com/ps/%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA/15567681-%D9%83%D8%B1%D8%A7%D8%AA-%D8%A7%D9%84%D8%A8%D8%B7%D8%A7%D8%B7%D8%B3-%D9%85%D8%B9-%D8%A7%D9%84%D8%AF%D8%AC%D8%A7%D8%AC