ماهي أنواع الكربوهيدرات المختلفة وفوائدها ومصادر الحصول عليها

Question

أنواع الكربوهيدرات المختلفة وفوائدها ومصادر الحصول عليها

Answer 1

الكربوهيدرات البسيطة

• يعتبر السكر أبسط أنواع الكربوهيدرات ويوجد السكر في الخضروات والفواكه ومنتجات الألبان.

• مشكلة هذا النوع أنه يمد الجسم بالسكر والطاقة بشكل سريع ليعود من بعدها الشخص يشعر بالخمول والجوع بعد فترة قصيرة.

الكربوهيدرات المعقدة

• تكون الكربوهيدرات المعقدة إما في صورة نشا وهو النوع المتوافر في والحبوب.

• أو تكون في صورة ألياف غذائية مثل الموجودة في أنواع من الفواكه مثل التفاح، وفي البقول مثل البسلة والفاصوليا.

• ويتكون هذا النوع المعقد من الكربوهيدرات من سلاسل من جزيئات الجلوكوز.

• ويوفر نسبة من الفيتامينات أكبر من النوع البسيط.

• كما أنه عند تناوله في صورة الحبوب الكاملة والبقوليات يزيد من فترة الشعور بالشبع على عكس النوع البسيط.
• https://www.mah6at.net/%d8%a3%d9%86%d9%88%d8%a7%d8%b9-%d8%a7%d9%84%d9%83%d8%b1%d8%a8%d9%88%d9%87%d9%8a%d8%af%d8%b1%d8%a7%d8%aa/